Qualität wird nicht dem Zufall überlassen
Unser Leitmotiv „Qualität für Mensch und Gebäude“ steht für eine konsequente Qualitätsorientierung. Diese Maxime leben wir in unserer Unternehmensphilosophie, sie ist das Ansinnen jedes einzelnen Mitarbeiters.
Qualitätsmanagement
Wir gewährleisten die Güte unserer Leistungen durch ein integriertes und umfassendes Managementsystem. Mithilfe des Qualitätssicherungssystems DOQUM ermitteln wir Daten nach Raumflächen- und Leistungsverzeichnis, Arbeitsplatzbeschreibungen und Reklamationen. Dadurch stellen wir die Qualitätssicherung auf dem vereinbarten Niveau langfristig sicher.
Bei der DOQUM-Version handelt es sich um ein Tool, das aus den Arbeitsabläufen und Qualitätserfordernissen heraus speziell für den Cateringbereich und die tägliche Praxis in der Großküche entwickelt wurde. Somit lässt es sich individuell auf jede Betriebssituation anpassen. Kritische Kontrollpunkte und die Hygienekontrollpunkte sind jeweils im System integriert. Zudem ist das System als eines der wenigen in der Branche nach DIN EN 13549 zertifiziert. Darüber hinaus stellen Qualitätsbeauftragte in den jeweiligen Geschäftsbereichen sicher, dass die vereinbarten Leistungen sachgerecht umgesetzt werden. Regelmäßige Kontrollen und Dokumentationen durch unabhängige Prüfinstitute sorgen für transparente Ergebnisse für unsere Kunden, die wir auch regelmäßig in Befragungen zu Wort kommen lassen. Dadurch erhalten Sie als Kunde Sicherheit bei der angebotenen Qualität – und wir wissen, dass wir stets über Ihre Bedürfnisse im Bilde sind.
Zertifikate
DIN EN ISO 9001:2015 für das Qualitätsmanagement
Das Qualitätsmanagement eines Unternehmens steht bei der Zertifizierung nach DIN EN ISO 9001:2015 auf dem Prüfstand. Das Zertifikat belegt, dass ein Unternehmen ein nach der Norm strukturiertes Managementsystem etabliert hat, das Kundenanforderungen sowie gesetzliche und behördliche Anforderungen bei der Produktion von Waren und der Erbringung von Dienstleistungen erfüllt – und stets nach Verbesserung strebt. Hier finden Sie die komplette Zertifizierung als PDF.
DIN EN ISO 14001:2015
Mit der DIN EN ISO 14001:2015 (Energiemanagementsystem) bestätigen Sie die Umsetzung der internationalen Norm und deren Anforderungen. Der Schutz der Umwelt im Einklang mit sozioökologischen Aspekten ist das übergeordnete Ziel der Norm. Bei der Auditierung werden die Umsetzung der Umweltpolitik, die Umweltziele und -programme sowie die Reduzierung der für das Unternehmen identifizierten Umweltauswirkungen unter die Lupe genommen.
Hier finden Sie die komplette Zertifizierung als PDF.
Nachhaltigkeit
Nachhaltigkeit ist für die Dorfner Gruppe eine Herzensangelegenheit – wir wollen etwas für die Zukunft unseres Unternehmens, unserer Kunden, unserer Mitarbeiter und der nachfolgenden Generation bewegen. Wir sind Mitglied im Umweltpakt Bayern und können die Zertifizierung DIN EN ISO 14001 (Energiemanagementsystem) vorweisen. Konkrete Maßnahmen für nachhaltigen Umweltschutz sind bei uns unter anderem:
- Reduzierung von Müll
- Einsparung von Wasser und Energie
- umweltfreundliche Entsorgung der Reinigungsmittel und -verpackungen
- Einsatz von Elektroautos, erdgasbetriebenen Fahrzeugen oder mit umweltschonender Technologie ausgerüstete Dieselfahrzeuge
- Dorfner Modul-System – unser firmenintern entwickeltes Reinigungssystem, das auf den neuesten Erkenntnissen aus Wissenschaft und Technik basiert und die Dosierung der Reinigungsmittel auf umweltfreundliche Art und Weise reglementiert
- Nachhaltiger Einkauf für unsere Tischgäste, bei dem Regionalität und Saisonalität im Vordergrund stehen
Ökonomie und Soziales spielen ebenso eine bedeutende Rolle. Wir wirtschaften stets nachhaltig und haben bei allen unternehmerischen Entscheidungen auch die nachfolgenden Generationen im Blick.
Faire Arbeitsbedingungen, eine tarifgerechte Entlohnung der Mitarbeiter, ein betriebliches Gesundheitsmanagement und familienfreundliche Arbeitszeitmodelle gehören bei der Dorfner Gruppe zum Standard. Damit werden wir unserer sozialen Verantwortung als Arbeitgeber gerecht. Unserem Handeln liegen das Arbeitsschutzmanagementsystem der BG BAU und nach OHSAS 18001 ebenso wie die Anforderungen der RAL Gütegemeinschaft Gebäudereinigung e. V. zugrunde. Zusammengefasst haben wir das im Nachhaltigkeitsbericht von Dorfner Catering. Ein Exemplar können Sie gerne bei uns anfordern.
Hans Dorfner Akademie
Kompetentes, erfahrenes und sachgerecht ausgebildetes Personal ist für das Qualitätsverständnis der Dorfner Gruppe unverzichtbar. Die Hans Dorfner Akademie am Standort Selb, benannt nach dem Unternehmensgründer, dient deshalb als umfassendes Aus- und Weiterbildungsprogramm für Mitarbeiter und Führungskräfte. Das Programm ist von der Qualitätssicherung über Hygienemanagement, Ernährung, Wirtschaft und Rhetorik bis hin zur Technik und EDV breit gefächert. So findet jeder Mitarbeiter das passende Seminar.
Kollektivkonforme Entlohnung und Kalkulation
Wir geben Ihnen die Gewissheit, dass Sie mit uns einen seriösen und vertrauenswürdigen Partner engagieren:
- Wir sind Mitglied in der Wirtschaftskammer Österreich, in der wir uns der tarifgerechten beziehungsweise kollektivkonformen Entlohnung unserer Mitarbeiter verpflichtet haben.
- Der veranschlagte Stundenverrechnungssatz stellt die in den Kollektivverträgen festgelegten Löhne wie auch die gesetzlichen Abgaben sicher.
- Aus unserer Kalkulation können Sie eindeutig entnehmen, dass der veranschlagte Stundenverrechnungssatz den Tariflohn wie auch die gesetzlichen Abgaben sicherstellt.
- Wir definieren unsere Leistungszahlen – also die Quadratmeterleistung einer Reinigungskraft pro Stunde – so, dass sich das Revier auch tatsächlich in der angegebenen Zeit reinigen lässt.
Wenn Sie sich von unserer qualitativ hochwertigen Reinigungsleistung und unseren realistischen Leistungsangaben überzeugen möchten, bieten wir auf Wunsch eine Probereinigung an. Kontaktieren Sie uns hierzu gerne!